Ovaj obrok vraća u detinjstvo: Ovo je recept Milana Kalinića za pasulj koji će vas oduševiti

Pa, onaj hleb kad umačeš u pasulj, milina. U pasulju se uživa uvek, da li u vojsci, da li u ova mirnodopska vremena – prisećao se Milan kroz osmeh vojničkih dana.

Recept Milana Kalinića za vojnički pasulj pročitajte u nastavku

Sastojci:

– šareni pasulj

– suva rebra

– crni luk

– šargarepa

– beli luk

– crvena paprika, mešavina začina

Priprema:

Dobro oprati rebra i pasulj, prokuvati u dve, tri vode, procediti, a potom kuvati.

Kada je pasulj na pola kuvanja, dodati mu seckan crni luk, beli luk i šargarepu.

Sve to posle dva sata kuvanja posoliti, začiniti mešavinom začina i zapržiti.

Zaprška:

U vrelo ulje dodati kašiku brašna i pola kašike crvene, slatke, mlevene paprike.

Pročitajte: Ovo svaka domaćica lako može da spremi- Donosimo vam recept za domaći giros

Propržiti nekoliko sekundi, a zatim u to dodati šoljicu hladne vode.

Kada proključa, sipati zapršku u pasulj koji ključa, a potom ga kuvati još nekoliko minuta.