Recept Kebine žene za pitu zeljanicu će vas oduševiti
Olja Kojić, supruga folk pevača Dragana Kojića Kebe rođena je u Mostaru. Iako je veći deo života provela u Beogradu, ona se rado priseti svog detinjstva, pa slike iz tog perioda osvanu na njenom profilu na Instagramu.
– Moja sestra Vera i ja, ispred naše radnje u Mostaru – napisala je nedavno ona ispod fotografije sa sestrom Verom.
Recept Kebine žene za pitu zeljanicu će vas oduševiti
Budući da su Oljini i Verini roditelji držali čuvenu buregdžinicu recept Kebine žene za pitu zeljanicu mnoge je interesovao, a mi vam ga ovom prilikom prenosimo u celosti.
Sastojci
500 grama kora za pitu; 500 grama punomasnog sira; 500 grama zelja, spanaća ili blitve; 4 jajeta i ulje
Priprema
Zelje oprati i sitno iseckati. Sir usitniti, pa dodati zelje i jaja, posoliti. Po tri kore poprskati uljem, filovati i savijati u savijače. Ređati u pleh, premazati uljem, pa peći na 200 stepeni oko pola sata, dok ne porumeni. Pečenu pitu pokriti mokrom kuhinjskom krpom, da omekša.