Ovo jelo priprema već 25 godina: Recept Nade Topčagić za čorbu od koprive će vas oduševiti

Recept Nade Topčagić za čorbu od koprive

Pevačica narodne muzike Nada Topčagić slobodno vreme provodi u totalnoj sa suprugom Zlatkom na Tari, daleko od grada.

Recept Nade Topčagić za čorbu od koprive ćete odmah isprobati

Osim što je uspešna kada je karijera u pitanju, ona obožava i da kuva. Jelo koje sprema već 25 godina je neizostavno u njenom domu. U pitanju je čorba od kopriva, a kako kaže  za ovaj recept saznala je od ujne svog supruga, a karakterističan je za Istočnu Srbiju.

Sastojci koji su vam potrebni:

– 4 krompira – 2 glavice crnog luka – koprive

– Ovaj recept sam preuzela iz Istočne Srbije, od ujne mog Zlatka. Pre 25 godina sam prvi put saznala za tu čorbu od kopriva i naučila od nje kako se priprema – kaže Nada  i dodaje:

– U ovim danima potrebno je da se hranimo pre svega zdravo, tako da ja volim da pripremam za Zlatka i mene čorbu od kopriva.

Pročitajte: Uhapšen Ognjen Amidžić- Voditelj završio u zatvoru, priznao krivicu

– Ona je preukusna, a pritom i jako zdrava. Ja koprive uglavnom negde sama naberem. Priprema je vrlo jednostavna. Prvo prodinstam crni luk i krompir koji oljuštim, operem i isečem na kocke.

Pročitajte: Muškarac koji se savršeno snalazi u kuhinji- Ovo je recept Miloša Bikovića za jelo koje će vas oduševiti

Dodam malo vode da se to malo krčka. Onda u vreloj vodi dobro operem koprive i naseckam ih, a onda dodam u ovaj krompir i luk.

– Onda se na tihoj vatri to malo kuva sve zajedno, ali samo nekih 20 minuta, ne više. Dodaje se i malo vegete ili soli, to po ukusu.

Pročitajte: Konačno donela odluku- Nada Topčagić ulazi u Zadrugu, šok uslove postavila produkciji FOTO

– Mnogo je lepo kad se u čorbu prilikom serviranja doda sjenički sir, a možete dodati i pavlaku ili jaje, kako ko voli – poručuje pevačica.