Ovo Ceca voli: Specijalitet je i papreno je skup u restoranima, a možete ga spremiti sami

Recept za puževe kakve je jela Ceca

Svetlana Ceca Ražnatović jednom prilikom se na društvenoj mreži instagram pohvalila kako jede puževe koji inače važe za specijalitet koji se papreno skupo naplaćuje u restoranima. Ipak, mnogi taj specijalitet nikada ne bi probali dok su oni koji su ga probali oduševljeni. Donosimo vam recept za puževe kako biste i sami mogli da napravite ovaj specijalitet.

Ovo je recept za puževe koje možete da spremite i sami

I dok je nekima neverovatno da bi ovo jelo probali Ceca je uz objavu napisala i:

– Pužići… mljac.

U nastavku pogledajte šta vam je sve potrebno kako biste uspeli da napravite ovaj specijalitet.  Tu ćete naći i recept za puževe sa belim lukom i puterom.

• puževi – 20 komada, veliki
• luk – 1 glavica
• šargarepa – 1 komad
• majčina dušica
• lovorov list – 1 komad
• beli luk – 1 čen
• so
• MASLAC SA BELIM LUKOM
• maslac – 60 g
• beli luk – 1/2 čena
• peršun – 1 kašika, iseckani
• luk – 1 glavica
• so

Prokuvajte veliki lonac slane vode i sipajte dobro isprane puževe. Kuvajte 20 minuta, pa kuvane puževe izvadite rešetkastom kašikom. Koristeći štapić za ražnjiće ili dugačku iglu, uklonite mesnati deo puževa.

Crni luk i šargarepu sitno iseckati, zaliti sa 800 ml vode i prokuvati. Začinite solju, izgnječenim belim lukom, lovorovim listom i majčinom dušicom i dodajte očišćene puževe. Pustite da se kuva 15 minuta na laganoj vatri.

U posebnoj posudi kuvajte prazne kućice puževa 10 minuta. Dok se puževi i kućice kuvaju, umutite maslac u penu. Dodajte 1/2 presovanog čena belog luka i sitno seckani luk i peršun, posolite i dobro promešajte.

Pročitajte i: Uz pomoć ove dijete Marija Šerifović se prepolovila: Ništa nije komplikovano, uspećete i vi

Na dno kućica puževa stavite malo začinjenog maslaca, na vrh stavite meso od puža i ponovo prelijte maslacem. Punjene puževe poređati u pleh, dodati malo vode i peći u zagrejanoj rerni, tek toliko da se maslac istopi. Poslužite direktno iz pleha za pečenje.