Dragana Katić maestralna i u kuhinji: Punjene paprike u zemljanoj posudi, nećete verovati da su bez mesa

Recept Dragane Katić za punjene paprike omiljen je među njenim ukućanima i prijateljima, koji redovno uživaju u ukusima jela koje voditeljka priprema.

Tradicionalno jelo, punjene paprike postaju neizostavne na trpezama tokom sezone. Ako ih pripremate po receptu Dragane Katić, očekuje vas pravo kulinarsko uživanje!

Nedavno je Dragana otkrila svoj recept za punjene paprike koji je osvojio srca mnogih domaćica – pripremaju se u zemljanoj posudi i bez mesa.

Naravno, varijacija je bezbroj, ali tajna ovog recepta krije se u jednostavnom načinu pripreme.

Punjene paprike bez mesa – recept koji ćete zaista obožavati

Dragana Katić je jednom prilikom otkrila mali trik koji ovom jelu daje posebnu čar. U pitanju je kuvanje u zemljanoj posudi i na laganoj vatri. Ako nemate zemljani lonac, punjene paprike možete pripremati i u keramičkoj ili vatrostalnoj posudi, kao i u klasičnoj šerpi.

SASTOJCI

• 500 g pirinča
• 2-3 šargarepe
• 1 krompir
• 1 tikvica
• 500 ml paradajza
• 8 paprika

Paprike dobro operite i izdubite, kako bi bile spremne za punjenje.
Stavite pirinač da se kuva, dok za to vreme izrendate krompir, šargarepu i tikvicu.
Povrće dinstajte na laganoj vatri dok ne omekša, a zatim mu dodajte skuvan pirinač i začine po želji.

Nakon što se smesa malo ohladi, paprike napunite filom.
Poređajte ih u nauljenu vatrostalnu posudu i prelijte kuvanim paradajzom.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220°C oko 60 minuta.
Zatim, skinite poklopac i pecite na 180°C još oko 30 minuta, kako bi paprike dobile zlatnu boju.
Poslužite uz kiselo mleko i domaći preprženi hleb za potpuni doživljaj.

Slične teme:
Lidija Vukićević otkriva tajnu savršenih projica: Ovaj recept ćete od danas redovno praviti
Brzo se pravi, a sto jezika govori: Pita sa sirom i spanaćem od gotovih kora

Nataša Stevanović

Nataša uživa u pisanoj reči i kreiranju sadržaja različitog žanra. Novinarsku profesiju, u kojoj je nešto više od deset godina, ne doživljava kao zanat već kao stvaralačku igru i izazov. Posao urednika portala posaljirecept.rs će sa simpatijama pamtiti, kao i pisanje za b2b izdanja Hoteli & Restorani, CafeBar & Restoran, magazin La Cucina Italiana itd. Trenutno je u novoj ulozi i kreira za starmagazin.rs