Zašto je manuka med najskuplji med na svetu: Đoković koristi ovaj eliksir svakodnevno

Širom sveta poznat kao jedna od najzdravijih namirnica ikad dostupna čoveku, manuka med je proizvod sa najjačim protivupalnim dejstvom na svetu. Ovaj med tipičan je za teritoriju Novog Zelanda, a dobija se od pčela koje oprašuju cvetove žbunastog drveta manuka.

Manuka med je prepoznatljive tamnožute boje i smatra se jednim od najboljih medova zbog snažnih antibakterijskih svojstava

Iako manuka med sadrži oko 12 do 15 g šećera i malo masnoća, vlakana i proteina, on je bogat aminokiselinama, B vitaminom, kalcijumom, gvožđem, kalijumom i cinkom. Za razliku od rafiniranih šećera, šećer u manuka medu olakšava apsorpciju energije.

– U svojoj knjizi „Serviraj za pobedu“ iz 2013. godine, Novak Đoković je otkrio da je novozelanski manuka med jedna od najvećih tajni njegove ishrane. Konzumira ga tako što svakog jutra pojede dve kašičice ovog meda uz veliku čašu vode na sobnoj temperaturi. Uz to, ponekad ga uzme i tokom dana, kao i na terenu između setova – objavio je Mondo.rs.

Postoje tvrdnje o brojnim zdravstvenim prednostima manuka meda, ali još uvek nema dovoljno naučnih studija koje bi to potvrdile.

Međutim, poznato je da manuka med ima najjače protivupalno dejstvo i koristi se u lečenju čireva i opekotina trećeg stepena zahvaljujući svojoj sposobnosti da ubrzava zarastanje rana. Ono što studije sa sigurnošću pokazuju jeste da manuka med zbog svojih antimikrobnih, antioksidativnih i protivupalnih svojstava može pomoći u:

• regeneraciji tkiva
• zarastanju akutnih rana
• opekotina i
• rana izazvanih šećernom bolešću

Istraživanje iz 2014. godine otkrilo je da je manuka med učinkovit u borbi protiv virusa gripa. A druga studija potvrđuje da je manuka med odličan saveznik i protiv drugih virusa.

Kao i druge vrste meda, manuka med se koristi i za negu kože, zbog svojih blagotvornih svojstava.

Zašto je manuka med najskuplji med na svetu

Manuka med, kao što smo spomenuli, dobija se od cvetova biljke manuke, odnosno od grma koji raste na Novom Zelandu. Med je duboko cenjen po glavnom sastojku, zbog koga mu je cena toliko visoka, a u pitanju je metilglioksal (MGO).

Ova supstanca je snažnog antibakterijskog dejstva, a nastaje kao nuspojava pčelinje proizvodnje meda. Zato se manuka meda smatra najzdravijim na svetu.

Nataša Stevanović

Nataša uživa u pisanoj reči i kreiranju sadržaja različitog žanra. Novinarsku profesiju, u kojoj je nešto više od deset godina, ne doživljava kao zanat već kao stvaralačku igru i izazov. Posao urednika portala posaljirecept.rs će sa simpatijama pamtiti, kao i pisanje za b2b izdanja Hoteli & Restorani, CafeBar & Restoran, magazin La Cucina Italiana itd. Trenutno je u novoj ulozi i kreira za starmagazin.rs